Guatemala
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Torréfaction : Moyenne
Profil de dégustation : Chocolat noir, fruits vifs, caramel au beurre.
Producteur : Petits exploitants d'Antigua
Variété : Bourbon, Catuai, Caturra et Typica
Région : Antigua Guatemala
Altitude : 1200-1616 m
Type de sol : Loam volcanique
Processus : Entièrement lavé et séché au soleil.
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