Guatemala

Torréfaction : Moyenne

Profil de dégustation : Chocolat noir, fruits vifs, caramel au beurre.

Producteur : Petits exploitants d'Antigua

Variété : Bourbon, Catuai, Caturra et Typica

Région : Antigua Guatemala

Altitude : 1200-1616 m

Type de sol : Loam volcanique

Processus : Entièrement lavé et séché au soleil.