Éthiopie Naturelle
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Torréfaction : Moyenne-claire
Profil gustatif : Chocolat au lait, fruité, caramel
Producteur : Petits exploitants de la zone de Sidama.
Variété : Cultivars indigènes héritiers
Région : Zone de Sidama, Éthiopie
Altitude : 1700-1900 M
Type de sol : Nitisols
Processus : Entièrement naturel, trié à la main. Séché sur des lits surélevés.
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