Colombie

Torréfaction : Moyenne

Profil gustatif : Orange séchée, baies, chocolat

Producteur : Petits exploitants agricoles de Medellín

Variété : Castillo, Caturra, Colombia, & Typica

Région : Medellín, Antioquia, Colombie

Altitude : 1300-1500 m

Type de sol : Terre volcanique

Procédé : Entièrement lavé et séché dans des séchoirs solaires pour protéger le café de la pluie.